廣東石灣米酒是用酒精勾兌的嗎?

不是酒精勾兌的，是在原來米酒釀造工藝上增加“缸埕陳釀、肥肉醞浸” ，其作用： 一是形成特別濃郁的豉香酒香、使酒味綿甜柔和、酒體甘冽豐滿； 二是酒液清澈，不再混濁。

廣東石灣酒廠集團是國企嗎?

廣東石灣酒廠集團不是國企，是民營企業(yè)。它創(chuàng)立于1830年佛山石灣太平街，原名“陳太吉酒莊”，迄今已有180多年歷史，是廣東真正還在原址生產(chǎn)銷售的老字號。石灣酒廠年生產(chǎn)能力達4萬噸，是中國白酒二百強企業(yè)之一和國家信用等級AAA級的大型釀酒企業(yè)、廣東佛山市政府接待酒。

廣東四大白酒?

1、飛霞液 說起醬香型白酒，大家首先想到的肯定是貴州茅臺。但很多人不知道的是，廣東省也曾有三大醬香白酒品牌，號稱“廣東三液”，他們分別是：清遠的飛霞液、吳川的梅鹿液，順德的鳳城液。 上個世紀70年代，清遠酒廠派人到貴州茅臺酒廠等地學(xué)習(xí)制曲工藝，經(jīng)過一年多的努力，終于研制出了一種醬香型白酒，命名為飛霞液，因其品質(zhì)好，所以它在當(dāng)?shù)赜小皬V東茅臺”之稱。 ? 2、長樂玉液 由廣東長樂燒酒廠生產(chǎn)的長樂玉液是廣東米香型白酒的代表。長樂玉液采用自制的特種餅曲為糖化發(fā)醇劑，取廠后的玳瑁山甘泉水釀酒，所以這款酒具有"蜜香幽雅、醇厚綿軟、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭"的獨特風(fēng)格。